Bagikan :
Minyak goreng secukupnya
Keju parut untuk taburan
Cara membuat singkong goreng renyah keju
1. Potong singkong melintang sebesar 6 cm, belah menjadi 2 bagian. Sisihkan.
2. Ulek garam, kunyit, dan cabai. Campurkan dengan singkong.
3. Jerang air di dalam panci, masukkan singkong berbumbu dan masak sampai matang. Angkat dan tiriskan.
4. Iris singkong dengan ukuran 3x6 cm. Masukkan singkong ke dalam wadah kedap udara dan simpan dalam freezer.
5. Keluarkan singkong yang masih beku. Panaskan minyak di dalam wajan. Goreng pada saat beku dan angkat.
6. Hidangkan dengan taburan keju parut dan cocolan sambal.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Singkong Goreng Merekah Renyah, Rebus dan Bekukan Dulu", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/11/05/101100475/resep-singkong-goreng-merekah-renyah-rebus-dan-bekukan-dulu.
