Bagikan :
1 ruas kunyit, haluskan
10 buah cabai rawit, haluskan
1 ruang lengkuas, memarkan
1 batang serai, memarkan
1 lembar daun salam
1/2 sdt ketumbar bubuk
1/4 sdt jintan bubuk
Gula dan garam, secukupnya
Cara membuat kare ayam pedas:
1. Bersihkan ayam, potong sesuai selera. Sisihkan.
2. Tumis bumbu hingga harum. Masukkan santan dan gula merah. Tunggu hingga mendidih, lalu masukkan ayam. Masak hingga kuah meresap. Koreksi rasa, lalu sajikan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Kare Ayam Pedas, Pakai Gula Merah agar Semakin Legit", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/11/06/190500275/resep-kare-ayam-pedas-pakai-gula-merah-agar-semakin-legit.
