Cepat Empuk dan Beraroma, Berikut 5 Cara Panggang Kentang di Microwave

SonoraBangka.id - Kentang panggang biasa dihadirkan saat pesta barbeku. Jika kamu sedang memiliki stok kentang dalam jumlah banyak, coba ikuti tips memanggangnya di microwave agar cepat empuk.

Dilansir dari laman The Spruce Eats, kentang panggang merupakan salah satu olahan kentang yang sehat karena menggunakan minyak yang sedikit. Walau begitu, cara panggang kentang di microwave sering kali menjadi tantangan tersendiri bagi sebagian orang.

Pasalnya, kentang sering kali menghasilkan tekstur yang setengah matang dan bertepung. Oleh karena itu, simak tips panggang kentang di microwave yang satu ini.

Dalam laman tersebut, kamu perlu menyiapkan kentang, minyak zaitun, dan garam. Pastikan kamu menggunakan kentang yang tidak berumbi dan masih dalam keadaan segar.

Sebelum dipanggang, pastikan kentang dicuci hingga bersih. Gosok bagian kulitnya agar debu dan kotoran berupa pasir yang menempel bisa hilang seketika. Angkat dan keringkan. Kalau kentang sudah kering, tusuk dengan garpu di setiap bagian tengahnya. Balikkan dan tusuk di sisi lainnya. Cara ini untuk membuat uap di dalam kentang keluar sempurna, sehingga kentang bisa matang.

Panas dan panggang kentang dalam microwave dengan suhu tinggi selama lima sampai enam menit untuk dua kentang. Sementara, jika kamu memanggang empat kentang sekaligus, pastikan untuk memanggangnya selama 10 sampai 12 menit.

Kalau kentang sudah dipanggang, keluarkan kentang dari oven dan olesi dengan sedikit minyak zaitun. Taburkan dengan garam di atas kentang. Letakkan kentang di rak oven dan biarkan cairannya menetes. Panggang kembali selama 30 menit atau hingga kulitnya renyah. Tusuk dengan tusuk sate agar bumbu meresap sempurna ke dalam kentang.

Dalam laman The Spruce Eats menyarankan untuk tidak membungkus kentang dengan aluminium foil karena akan mengukus kentang dan bukan memanggangnya.