Ilustrasi salad sayur dengan saus mayones.
Ilustrasi salad sayur dengan saus mayones. ( SHUTTERSTOCK/STOCKNADIA)

Berikut Ini Cara Membuat Selat Husar ala Keraton Yogyakarta

14 November 2023 17:30 WIB

Daun selada secukupnya

Keju parutnya

Bahan saus

100 gram margarin

250 gram mayones

Garam secukupnya

2 sdm gula pasir

1 sdm cuka

1/2 sdt pala bubuk

1/2 sdt merica bubuk

Cara membuat selat husar

1. Cuci bersih semua bahan lalu potong dadu kecil.

2. Rebus wortel dan buncis.

3. Rebus telur sampai matang. Ambil kuning telurnya, haluskan. Potong dadu putih telur.

4. Saus: kocok margarin hingga halus sekali. Campur dengan mayones, kocok lagi hingga rata.

5. Campur dengan kuning telur. Beri garam, gula, cuka, pala, dan merica bubuk. Aduk rata. Campurkan buah dan sayur dengan sayur. Aduk rata.

6. Tata daun selada di piring saji. Tempatkan selat husar di atasnya. Taburi keju parut.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Selat Husar ala Keraton Yogyakarta, Salad Sayur Saus Mayones Kuning Telur ", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/11/14/103100275/resep-selat-husar-ala-keraton-yogyakarta-salad-sayur-saus-mayones-kuning.


Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
101.1 fm
103.5 fm
105.9 fm
94.4 fm