Bagikan :
2 lembar sawi hijau, iris
150 gram kekian udang, iris
2 butir telur ayam, kocok
1 batang daun bawang, iris
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
Taburan:
Irisan batang seledri dan bawang goreng
Pelengkap:
Ayam goreng suwir, emping, dan acar cabai rawit
Cara membuat mi rebus:
1. Masak bumbu dasar putih dan udang kering atau ebi, aduk rata.
2. Masukkan air, didihkan, masukkan bakso, kol, sawi hijau, dan kekian. Setelah mendidih masukkan telur, mi, daun bawang, garam, dan merica, aduk rata, masak sebentar, angkat.
3. Sajikan hangat, taburi dengan ayam suwir, irisan seledri, dan bawang goreng, lengkapi dengan acar cabai rawit dan emping.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Mi Rebus ala Kaki Lima dengan Bumbu Dasar Putih Siap Pakai", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/11/12/190400675/resep-mi-rebus-ala-kaki-lima-dengan-bumbu-dasar-putih-siap-pakai.
