Bagikan :
SonoraBangka.id - Tahu dapat ditumis dengan daun melinjo atau daun so dengan bumbu sederhana. Tumis tahu daun melinjo dimasak bersama bumbu bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, daun bawang, daun salam, dan gula merah.
Simak resep tumis tahu daun melinjo berikut ini, dikutip dari buku "Hidangan Tahu & Tempe Gaya Rumahan" (2013) karya Warung Makan 2 Iboe terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep tumis tahu daun melinjo
8 buah tahu goreng, potong-potong
1 genggam daun so (melinjo)
2 buah cabai merah besar, iris tipis
2 batang daun bawang, iris tipis
5 mata petai, iris tipis
2 lembar daun salam
