Bagikan :
1 buah wortel, iris batang korek api
50 gram taoge
2 batang bawang daun, iris halus
2 batang seledri, ambil daunnya
Minyak goreng secukupnya
Bumbu halus
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
10 butir merica bulat
Garam secukupnya
1. Rebus air hingga mendidih, rendam mi hingga mengembang. Angkat dan tiriskan.
2. Campurkan bumbu halus, telur kocok, terigu, tepung beras, dan air. Aduk hingga semua adonan lembut.
3. Tambahkan dengan mi dan sayuran. Aduk hingga semuanya rata.
4. Panaskan minyak goreng dengan api sedang, masukkan satu sendok sayur adonan. Goreng hingga matang kekuningan. Cukup 3-4 sendok saja agar bakwan mi matang merata.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Bakwan Mi, Gorengan Praktis yang Lapisan Mi Garing ", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/11/18/101100075/resep-bakwan-mi-gorengan-praktis-yang-lapisan-mi-garing-.
