Ilustrasi bakwan mi instan yang gurih dan renyah.
Ilustrasi bakwan mi instan yang gurih dan renyah. ( DOK.SHUTTERSTOCK/Aris Setya)

Gorengan Praktis yang Lapisan Mi Garing, Berikut Resep Bakwan Mi

18 November 2023 16:09 WIB

SonoraBangka.id - Bakwan mie atau mi merupakan gorengan dengan adonan bakwan, bumbu halus, dan mi instan. Gorengan praktis yang satu ini terbilang cukup mudah dan ekonomis. 

Pasalnya, kamu hanya perlu menyiapkan mi instan, telur, tepung beras, dan taoge. Gorengan ala anak kos yang satu ini hanya perlu bumbu halus dari bawang merah, bawang putih, merica, dan garam. 

Semua adonan dimasak dalam satu baskom kemudian digoreng dalam minyak panas yang jernih. Selengkapnya, cara membuat gorengan mi yang satu ini bisa kamu sontek dari buku "Menu Lengkap Sehari-hari untuk 1 Bulan" (2019) oleh Sufi S.Yahyono terbitan Gramedia Pustaka Utama, bikin untuk 10 buah. 

Resep bakwan mi

Bahan 

1 bungkus mi instan 

4 butir telur, kocok lepas

150 gram tepung terigu

1 sdm tepung beras

50 ml air

1 buah wortel, iris batang korek api

50 gram taoge

2 batang bawang daun, iris halus

2 batang seledri, ambil daunnya

Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus

6 butir bawang merah 

3 siung bawang putih

10 butir merica bulat

Garam secukupnya

Cara membuat bakwan mi

1. Rebus air hingga mendidih, rendam mi hingga mengembang. Angkat dan tiriskan. 

2. Campurkan bumbu halus, telur kocok, terigu, tepung beras, dan air. Aduk hingga semua adonan lembut. 

3. Tambahkan dengan mi dan sayuran. Aduk hingga semuanya rata. 

4. Panaskan minyak goreng dengan api sedang, masukkan satu sendok sayur adonan. Goreng hingga matang kekuningan. Cukup 3-4 sendok saja agar bakwan mi matang merata. 

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Bakwan Mi, Gorengan Praktis yang Lapisan Mi Garing ", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/11/18/101100075/resep-bakwan-mi-gorengan-praktis-yang-lapisan-mi-garing-.


Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
101.1 fm
103.5 fm
105.9 fm
94.4 fm