Bagikan :
SonoraBangka.id - Omelet kentang memiliki keunikan tersendiri dalam tekstur dan rasa yang ditawarkannya, tidak hanya menyuguhkan rasa yang lezat tetapi juga memberikan nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh.
Telur yang kaya protein dan kentang yang mengandung karbohidrat kompleks, memberikan kombinasi nutrisi yang baik, serta membantu menjaga rasa kenyang lebih lama dan memberikan energi yang stabil untuk pagi hari.
Hidangan ini dibuat dengan campuran telur yang dikocok bersama potongan kentang dan digoreng hingga matang. Apabila kamu ingin mencoba membuat omelet kentang untuk sarapan di rumah, dapat simak resep dari laman Good Housekeeping berikut.
Resep omelet kentang
6 telur
750 gram kentang, kupas dan potong
337,5 ml minyak zaitun
1 bawang bombai besar, iris tipis-tipis
Peterseli cincang halus, untuk hiasan
Cara membuat omelet kentang
1. Dalam mangkuk sedang, kocok telur dengan tiga perempat sendok teh garam, sisihkan.
2. Dalam mangkuk besar, aduk kentang dengan seperempat sendok teh garam.
3. Dalam wajan antilengket berukuran 25,4 cm, panaskan minyak dengan api sedang.
4. Masukkan kentang, dan masak selama 10 hingga 12 menit sampai empuk. Lalu pindahkan kentang kembali ke mangkuk besar.
5. Masak bawang bombai, selama 12 menit atau sampai empuk.
6. Pindahkan bawang yang sudah dimasak ke dalam mangkuk yang berisi kentang.
7. Ketika campuran kentang dan bawang sudah agak dingin, aduk perlahan bersama telur, sampai tercampur rata.
8. Panaskan minyak, dengan api sedang tinggi selama satu menit.
9. Masukkan campuran telur yang berisi kentang dan bawang ke dalam wajan. Ratakan secara merata dengan mengurangi api menjadi sedang.
10. Masak selama tujuh menit atau sampai telur berwarna kecoklatan di pinggirannya.
11. Angkat wajan dari api dan tutup dengan piring besar, kemudian balik dengan hati-hati.
12. Pindahkan omelet kembali ke dalam wajan. Masak dengan api sedang selama tiga menit atau sampai bagian bawah dan tengahnya matang.
13. Sajikan hangat dan hiasi dengan peterseli.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Omelet Kentang, Kreasi Sarapan Selain Nasi", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/11/25/073600175/resep-omelet-kentang-kreasi-sarapan-selain-nasi.
