Bagikan :
Cara membuat omelet kentang
1. Dalam mangkuk sedang, kocok telur dengan tiga perempat sendok teh garam, sisihkan.
2. Dalam mangkuk besar, aduk kentang dengan seperempat sendok teh garam.
3. Dalam wajan antilengket berukuran 25,4 cm, panaskan minyak dengan api sedang.
4. Masukkan kentang, dan masak selama 10 hingga 12 menit sampai empuk. Lalu pindahkan kentang kembali ke mangkuk besar.
5. Masak bawang bombai, selama 12 menit atau sampai empuk.
6. Pindahkan bawang yang sudah dimasak ke dalam mangkuk yang berisi kentang.
7. Ketika campuran kentang dan bawang sudah agak dingin, aduk perlahan bersama telur, sampai tercampur rata.
8. Panaskan minyak, dengan api sedang tinggi selama satu menit.
9. Masukkan campuran telur yang berisi kentang dan bawang ke dalam wajan. Ratakan secara merata dengan mengurangi api menjadi sedang.
10. Masak selama tujuh menit atau sampai telur berwarna kecoklatan di pinggirannya.
11. Angkat wajan dari api dan tutup dengan piring besar, kemudian balik dengan hati-hati.
12. Pindahkan omelet kembali ke dalam wajan. Masak dengan api sedang selama tiga menit atau sampai bagian bawah dan tengahnya matang.
13. Sajikan hangat dan hiasi dengan peterseli.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Omelet Kentang, Kreasi Sarapan Selain Nasi", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/11/25/073600175/resep-omelet-kentang-kreasi-sarapan-selain-nasi.
