12 buah bawang merah, potong dua
1 buah jeruk nipis, ambil airnya
1 batang serai, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya
Air secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Bahan bumbu halus :
4 butir kemiri