Bagikan :
2 sdm saus cabai
2 sdm minyak goreng
1/2 sdt bumbu kari
150 ml kaldu
Bumbu yang dihaluskan :
3 siung bawang putih
1/2 sdt merica
3 butir kemiri
1/2 sdt cabai bubuk
1 3/4 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1/4 sdt kunyit bubuk
Cara membuat mi goreng aceh
1. Tumis bumbu halus dan tomat sampai harum.
2. Masukkan daging kambing, lalu aduk hingga berubah wama.
3. Tuang kaldu, lalu tutup panci dan masak sampai daging lunak.
4. Tambahkan mi, daun bawang, saus cabai, dan bumbu kari. Aduk hingga tercampur rata.
5. Taburkan taoge dan aduk sampai bumbu meresap.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Mi Goreng Aceh Spesial, Pakai Daging Kambing", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/11/30/150300275/resep-mi-goreng-aceh-spesial-pakai-daging-kambing.
