Bagikan :
SonoraBangka.id - Ada cara membuat kue tradisional berbahan utama keju yang menggugah selera. Resep putu ayu keju yang satu ini punya aroma khas wangi dari parutan kelapa dan santan. Berbeda dengan putu ayu pandan, tampilan dari varian putu ayu yang satu ini berwarna putih dari adonan hingga toppingnya.
Pada resep kue tradisional kukus dalam majalah "Saji / ED 329 2015" terbitan Gramedia, bikin untuk 27 buah. Pakai cetakan sakuran agar lebih menarik.
Resep putu ayu keju
Bahan
150 gram putih telur
1/4 sdt garam
1 sdt emulsifier
100 gram gula pasir
100 gram santan kental instan
75 gram tepung terigu protein sedang
