Bagikan :
SonoraBangka.id - Mengatur pola makan rendah kolesterol banyak manfaat yang didapat, bisa menjaga kesehatan jantung terhindar dari tersumbatnya pembuluh darah.
Bahan makanan yang rendah kolesterol bisa dengan mudah diperoleh dan diolah menjadi makanan nikmat. Salah satu bahan makanan rendah kolesterol terdapat tahu, sayur, buah, dan daging ikan, dikutip dari majalah "Sedap / SEP 2012" (2012) karya Sedap terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
1. Sayur dan buah
Memakan sayur dan buah membuat asupan kolesterol tetap rendah karena keduanya tidak mengandung kolesterol. Sayur tanpa kolesterol bisa dari sayur hijau, kuning, dan merah, begitu juga dengan buah seperti buah alpukat yang tinggi lemak juga bisa dikonsumsi karena merupakan lemak baik.
2. Sereal
Sereal seperti havermut sangat baik untuk mengontrol kadar kolesterol dalam darah. Bisa dimakan setiap hari, tentu tanpa tambahan lemak.
3. Kacang polong
Kacang polong bisa menurunkan kolesterol, kamu bisa memasukkan kacang polong dalam sop, tumisan, atau saus.
4. Putih telur
Penggemar telur cukup mengonsumsi putih telur non kolesterol tanpa kuning telur. Gunakan juga saat membuat kue atau masakan seperti orak-arik telur.
5. Daging ikan
Ikan adalah pilihan yang paling baik karena mengandung Omega-3, dapat melindungi jantung dan meningkatkan peredaran darah dalam tubuh. Ikan yang kaya akan Omega-3 ada tenggiri, ikan kembung, sarden, dan salmon.
6. Tahu
Tahu disebut-sebut mengandung banyak Omega-3 karena bagus untuk yang sedang diet rendah kolesterol.
7. Susu dan olahan
Susu bebas lemak tentu boleh saja dikonsumsi karena kandungan kalsiumnya dibutuhkan tubuh. Yoghurt dan keju bisa dipilih yang bebas lemak, apabila tidak yakin bisa dihindari.
8. Kacang-kacangan
Kacang merah dan kacang polong merupakan salah satu sumber lemak baik. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa orang mengonsumsi kacang merah selama tiga bulan dapat menurunkan kolesterol sampai dengan delapan persen.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "8 Bahan Makanan yang Rendah Kolesterol, Salah Satunya Ada Tahu", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/11/23/220400175/8-bahan-makanan-yang-rendah-kolesterol-salah-satunya-ada-tahu.
