Bagikan :
SONORABANGKA.ID - Adalah Karbohidrat merupakan salah satu sumber kalori utama bagi tubuh Anda dan juga memberikan sejumlah nutrisi penting.
Selama disediakan dalam porsi yang pas, makanan berkarbohidrat bisa menjadi bagian dari rencana pola makan sehat.
Secara umum, seseorang dianjurkan mengonsumsi antara 45-65 persen total kalorinya dalam bentuk karbohidrat per hari.
Tapi kebutuhan karbohidrat juga bergantung pada sejumlah faktor, misalnya ukuran tubuh, tingkat aktivitas, dan pengendalian gula darah.
Karbohidrat adalah molekul gula, salah satu dari tiga nutrisi utama yang ditemukan dalam makanan dan minuman selain protein dan lemak, menurut Medical News Today.
Tubuh memecah karbohidrat menjadi glukosa atau gula darah yang kemudian menjadi sumber energi utama bagi sel, jaringan, dan organ tubuh.
Setiap gram karbohidrat menyediakan 4 kalori, ini sama seperti yang disediakan oleh protein, sedangkan lemak menyediakan 9 kalori per gram.
Karbohidrat terutama ditemukan dalam makanan nabati dan juga terdapat pada produk susu dalam bentuk gula susu yang disebut laktosa.
Karbohidrat memainkan beberapa peran dalam organisme hidup, termasuk menyediakan energi.
Produk sampingan karbohidrat terlibat dalam sistem kekebalan tubuh, perkembangan penyakit, pembekuan darah, dan reproduksi.
Dikutip dari laman Mediline Plus National Library of Medicine NIH, ada tiga jenis utama karbohidrat, yaitu:
1. Gula
Gula disebut juga karbohidrat sederhana karena bentuknya yang paling dasar dan tubuh paling mudah mencernanya.
Karbohidrat jenis ini mencakup gula yang terdapat secara alami dalam makanan, seperti buah, sayur, dan produk susu, atau juga didapat dari gula tambahan.
2. Pati
Pati adalah jenis karbohidrat kompleks, yang terbuat dari banyak gula sederhana yang dirangkai.
Tubuh Anda perlu memecah pati menjadi gula untuk dapat digunakan sebagai energi. Pati termasuk roti, sereal, pasta, atau sayuran tertentu, seperti kentang, kacang polong, dan jagung.
3. Serat
Sama seperti pati, serat juga merupakan karbohidrat kompleks dan tubuh tidak dapat memecah sebagian besar serat.
Mengonsumsi makanan berserat dapat membantu Anda merasa kenyang lebih lama dan mengurangi kemungkinan makan berlebihan.
Karbohidrat memiliki beberapa fungsi utama dalam tubuh Anda. Mereka memberi energi dan merupakan sumber bahan bakar utama untuk kebutuhan energi otak.
Dilansir dari laman Healthline, berikut adalah beberapa manfaat mengonsumsi karbohidrat:
Secara umum, karbohidrat menjalankan fungsi-fungsi tersebut pada kebanyakan orang. Namun, dapat berbeda ketika Anda menjalani program pola makan rendah karbohidrat atau lainnya.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Apa Itu Karbohidrat? Berikut Pengertian, Jenis, dan Manfaatnya", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/tren/read/2024/03/28/123000565/apa-itu-karbohidrat-berikut-pengertian-jenis-dan-manfaatnya?page=all#page2.
