Bagikan :
Sup beraroma harum ini biasanya dibuat dari daging sapi yang direbus perlahan dengan ditambahkan bahan tradisional Indonesia lainnya seperti daun jeruk, serai, jahe, dan cabai.
Adapun kluwek ini sangat beracun saat mentah dan harus selalu diolah terlebih dahulu sebelum dikonsumsi.
Kluwek digiling dengan bahan-bahan dan rempah-rempah lainnya, memberikan hidangan ini rasa yang nikmat dan asam.
2. Soto Betawi (Indonesia): 4,7 bintang
Soto Betawi merupakan sup daging sapi lezat dengan terdiri dari potongan daging dan jeroan yang direbus perlahan dalam kuah santan.
Karena namanya, hidangan ini diyakini berasal dari Jakarta di kalangan masyarakat Betawi, dan saat ini menjadi salah satu hidangan paling populer di kota ini
Biasanya, soto Betawi ini diperkaya dengan berbagai bumbu seperti serai, kunyit, lengkuas, daun jeruk kefir, dan ketumbar.
Saat disajikan, kuahnya disertai dengan berbagai bahan pelengkap berupa tomat, daun bawang, kecap manis, dan kerupuk emping .
Soto Betawi secara tradisional dinikmati dengan nasi putih dan acar acar sebagai pendampingnya.
3. Bori-bori (Paraguay): 4,7 bintang
