Oat mengandung jenis serat tertentu yang disebut beta-glukan. Jenis serat ini mempunyai efek untuk menurunkan sebagian besar gula darah.
Selain itu, beta-glukan membantu tubuh kenyang lebih lama dengan mendorong pelepasan peptida YY pada usus yang menandakan rasa kenyang.
2. Telur
Telur termasuk salah satu hidangan rendah kalori, tetapi mengandung banyak protein.
Sebutir telur berukuran besar menyediakan sekitar 70 kalori, 6 gram protein, dan kurang dari 1 gram karbohidrat.
Sebuah tinjauan tahun 2018 menemukan, penderita diabetes yang menjalani gaya hidup sehat boleh makan hingga tujuh butir telur per minggu.
Anda bisa menikmati telur dengan berbagai cara, seperti digoreng, direbus, atau dijadikan orak arik.
Alternatifnya, cobalah membuat telur dadar yang sehat dan lezat dengan berbagai sayuran seperti bayam, jamur, dan paprika.
3. Smoothie rendah karbohidrat
Meskipun smoothie biasanya mengandung karbohidrat dan gula, ada beberapa cara untuk membuat smoothie rendah karbohidrat yang lezat.