Bagikan :
1. Baik untuk pencernaan
Dikutip dari laman Medical News Today, singkong merupakan sumber pati resisten yang baik untuk pencernaan karena relatif tidak berubah saat melewati saluran pencernaan.
Menurut para ilmuwan, pati resisten dapat meningkatkan kesehatan usus seseorang dengan membantu memelihara bakteri usus yang bermanfaat.
2. Melindungi sel
Dilansir dari laman Health.com, singkong kaya akan vitamin C yang berfungsi sebagai antioksidan kuat dalam tubuh, melindungi sel dari kerusakan oksidatif yang dapat menyebabkan penyakit.
Karena efek perlindungan selnya, mengonsumsi makanan kaya vitamin C dapat mengurangi risiko kondisi kesehatan tertentu, seperti kanker.
3. Baik untuk pertumbuhan
Singkong juga merupakan sumber folat yang baik, yakni vitamin B yang dibutuhkan untuk produksi sel darah merah, pertumbuhan, perkembangan, dan pengaturan asam amino yang disebut homosistein.
4. Sumber energi yang baik
Dilansir dari laman BBC News, singkong mengandung lebih dari 70 persen karbohidrat, sehingga menjadikannya sebagai sumber energi yang baik.
Sangat baik bagi orang yang melakukan pekerjaan atau aktivitas berat yang membutuhkan banyak energi.
5. Menurunkan risiko sindrom metabolik
Dikutip dari laman Verywell Fit, singkong kaya akan flavonoid dan serat yang dapat melindungi terhadap perkembangan sindrom metabolik dan komplikasi terkait.
Sindrom metabolik adalah penanda kesehatan yang menunjukkan risiko lebih tinggi terkena diabetes dan penyakit jantung. Ditandai dengan peningkatan gula darah, kolesterol, lingkar pinggang, dan faktor lainnya.
6. Mengurangi tekanan darah
Mirip dengan kentang, singkong juga kaya akan Kalium. Dalam 160 gram singkong mengandung 558 miligram, memberikan 16 hingga 21 persen dari rekomendasi harian.
Kalium dapat menurunkan tingkat tekanan darah dan membantu menyeimbangkan asupan natrium yang meningkatkan tekanan darah.
Kalium adalah mineral yang penting untuk keseimbangan cairan, fungsi seluler, dan pengaturan tekanan darah. Membantu menjaga kesehatan jantung, ginjal, dan lain-lain.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "6 Manfaat Singkong untuk Kesehatan, Salah Satunya Mengurangi Tekanan Darah", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/tren/read/2024/05/22/144000565/6-manfaat-singkong-untuk-kesehatan-salah-satunya-mengurangi-tekanan-darah?page=all#page2.
