Bagikan :
Ikan sarden yang biasanya dijumpai dalam kemasan kalengan pun dapat membantu menurunkan kolesterol karena kandungan omega 3.
Per 100 gram jenis ikan ini setidaknya menawarkan:
Selain ikan-ikan di atas, American Heart Association juga merekomendasikan pilihan ikan berlemak lain untuk menurunkan kolesterol, di antaranya:
Manfaat ikan untuk menurunkan kolesterol
Dilansir dari MedicineNet, manfaat ikan berlemak untuk menurunkan kolesterol disebabkan tingginya kandungan asam lemak omega 3, yang membantu menyehatkan jantung dan pembuluh darah.
Terlebih, tubuh tidak dapat memproduksi asam lemak omega 3 sendiri, sehingga manusia perlu mendapatkannya dari makanan yang dikonsumsi, termasuk ikan.
Selain kaya omega 3, sebagian besar ikan juga rendah lemak jenuh dan lemak trans, yang dapat meningkatkan kadar LDL dan menurunkan HDL.
Sebaliknya, lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda, seperti omega 3, dianggap sebagai lemak sehat.
Walau asupan jenis lemak ini menambah total gram lemak seseorang, tetapi tidak menyebabkan peningkatan kadar kolesterol LDL.
Bahkan, lemak ini dapat membantu menjaga kadar kolesterol sehat dengan menurunkan kadar trigliserida, serta meningkatkan kadar HDL.
Penelitian menemukan, konsumsi ikan berlemak juga dapat memperlambat penumpukan plak di arteri dan mengurangi risiko kematian mendadak pada orang yang pernah mengalami serangan jantung.
American Heart Association pun merekomendasikan masyarakat untuk makan ikan berlemak setidaknya dua kali seminggu, dengan masing-masing porsi 3,5 ons.
Untuk memaksimalkan manfaat dari ikan berlemak, cobalah mengolah ikan dengan cara memanggang, mengukus, atau merebus untuk menghindari penambahan lemak jahat.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Pilihan Ikan untuk Menurunkan Kolesterol Tinggi, Bantu Cegah Serangan Jantung", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/tren/read/2024/06/08/063000265/pilihan-ikan-untuk-menurunkan-kolesterol-tinggi-bantu-cegah-serangan?page=all#page2.
