Bagikan :
Asupan purin tinggi menyebabkan produksi asam urat lebih tinggi, sehingga beban yang dikeluarkan ginjal lebih besar.
Ekskresi asam urat yang lebih tinggi menyebabkan urine lebih asam. Konsentrasi asam urine yang tinggi memudahkan terbentuknya batu asam urat.
Dikutip dari Verywell Health, guna mencegah batu ginjal jenis asam urat, penderita perlu mengurangi ikan tinggi purin dengan kandungan purin melebihi 200 miligram per 100 gramnya.
Jenis ikan yang mengandung purin tinggi per 100 gram dan harus dihindari penderita batu ginjal, termasuk:
Sementara itu, penderita gagal ginjal jenis asam urat juga perlu membatasi konsumsi ikan dengan purin sedang, antara 100-200 miligram per 100 gramnya.
Jenis ikan tersebut, antara lain:
Tidak cuma ikan, penderita batu ginjal juga perlu menghindari makanan tinggi asam urat lain, seperti daging merah, jeroan, dan kerang.
Orang dengan batu ginjal pun sebaiknya mengurangi makanan manis, serta menambah asupan sayuran dan buah-buahan.
2. Ikan tinggi natrium
Penderita batu ginjal, terutama jenis batu kalsium oksalat tidak harus mengurangi asupan kalsium.
Faktanya, asupan kalsium 1.000-1.200 miligram per hari atau setara tiga porsi susu dapat mencegah pembentukan batu kalsium akibat berikatan dengan oksalat dari makanan.
Sebaliknya, kelebihan asupan natrium menyebabkan penderita kehilangan lebih banyak kalsium dalam urine.
Natrium dan kalsium berbagi jalur yang sama di ginjal, sehingga kalau mengonsumsi makanan tinggi natrium, termasuk ikan, akan meningkatkan potensi kebocoran kalsium melalui urine.
Oleh karena itu, konsumsi ikan tinggi natrium dapat meningkatkan peluang terkena batu ginjal.
Dihimpun dari My Food Data, berikut sejumlah ikan kaya natrium yang perlu dibatasi penderita batu ginjal:
Selain membatasi konsumsi jenis ikan tertentu, penderita batu ginjal juga harus menghindari makanan tinggi natrium tersembunyi, termasuk produk makanan kaleng dan makanan cepat saji.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Jenis Ikan yang Perlu Dibatasi Penderita Batu Ginjal, Apa Saja?", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/tren/read/2024/06/10/100000765/jenis-ikan-yang-perlu-dibatasi-penderita-batu-ginjal-apa-saja-?page=all#page2.
