Bagikan :
100 ml minyak sayur
250 ml santan kental
Cara membuat bolu kukus ketan hitam:
1. Kocok telur, gula pasir, dan SP sampai kental dan mengembang lalu masukkan tepung ketan hitam sembari diayak bersama vanili. Aduk perlahan hingga adonan tercampur rata.
2. Tambahkan minyak sayur dan santan kental, lalu aduk kembali hingga merata. Semantara itu siapkan loyang ukuran 20 sentimeter x 20 sentimeter x 8 sentimeter yang sudah diolesi minyak sayur.
3. Tuang adonan ke dalam loyang lalu kukus adonan di dalam kukusan yang sudah mendidih selama 45 menit atau sampai bolu matang. Setelah itu biarkan bolu dingin dan potong-potong ketika disajikan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Bolu Kukus Ketan Hitam, Hasilnya Empuk dan Mekar", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/07/13/143700375/resep-bolu-kukus-ketan-hitam-hasilnya-empuk-dan-mekar.
