Bagikan :
SonoraBangka.id - Sambal terasi termasuk sambal yang bisa menjadi pelengkap beragam lauk. Jika digoreng, aromanya pun semakin menyeruak dan menggugah selera. Dikutip dari buku "101 Resep Sambal Mak Nyuuuss!" karya Ara Rossi (2010) terbitan G-media, sambal terasi goreng menggunakan sejumlah bahan, antara lain cabai merah, tomat merah, bawang putih, terasi, dan bawang merah. Simak resep dan cara membuatnya berikut ini.
Resep sambal terasi goreng
Bahan:
5 buah cabai merah keriting
1 buah tomat merah
1 siung bawang putih
2 siung bawang merah
1 sdt terasi matang
1/2 sdt garam
1 sdm gula pasir
5 sdm minyak goreng
Cara membuat sambal terasi goreng
1. Campur cabai, bawang putih, bawang merah, tomat, terasi, garam, dan gula. Haluskan.
2. Tuang minyak ke wajan, goreng bahan-bahan yang sudah dihaluskan tersebut hingga matang. Angkat, hidangkan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Sambal Terasi Goreng, Pelengkap Nasi Hangat", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/07/13/122237175/resep-sambal-terasi-goreng-pelengkap-nasi-hangat.
