Bagikan :
5 siung bawang putih
1 1/2 sdt garam
6 buah cabai merah (cuci bersih)
5 butir bawang merah
1 buah tomat (cuci bersih)
1/2 sdt garam
10 ml air
3 siung bawang putih
1. Masukkan potongan ayam, cuka, santan kental, dan bumbu yang dihaluskan ke wadah. Aduk sampai rata.
2. Rebus ayam di panci sampai matang, kemudian angkat dan tiriskan.
3. Tuang minyak ke wajan untuk dipanaskan. Goreng ayam selama kira-kira tiga menit sembari dibolak-balikkan. Angkat.
4. Sambal ayam pop. Rebus seluruh bahan sambal tanpa garam. Jika sudah matang, bubuhi garam, selanjutnya haluskan. Tuang air matang, aduk, rebus kembali sampai mendidih. Angkat.
5. Hidangkan potongan ayam pop dan sambalnya.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Ayam Pop dan Sambalnya, Menu Makan Siang ala Restoran", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/07/15/113600575/resep-ayam-pop-dan-sambalnya-menu-makan-siang-ala-restoran.
