Ilustrasi ati ampela goreng gurih.
Ilustrasi ati ampela goreng gurih. ( DOK.SHUTTERSTOCK/Willy Lesmana)

Manis dan Gurih untuk Nasi Hangat, Berikut Cara Membuat Hati Ampela Bacem

23 Juli 2024 17:33 WIB

Bahan yang dihaluskan:

7 butir bawang merah

3 siung bawang putih

1/2 sdm ketumbar

2 sdt garam

Cara membuat hati ampela bacem

1. Ambil ampela yang sudah dibersihkan, bikin guratan di tepi ampela menggunakan pisau. Diamkan2. Campur hati, ampela, asam jawa, lengkuas, daun salam, sera, gula merah, dan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk, tuang air kelapa muda.

3. Panaskan minyak di wajan menggunakan api sedang, kemudian goreng hati dan ampela hingga matang dan bumbu meresap. Angkat, hidangkan.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Hati Ampela Bacem, Manis dan Gurih untuk Nasi Hangat", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/07/23/071300875/resep-hati-ampela-bacem-manis-dan-gurih-untuk-nasi-hangat.


Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
101.1 fm
103.5 fm
105.9 fm
94.4 fm