1 sdm tepung tapioka atau kanji
2 sdm tepung terigu serbaguna
Pencelup ayam:
2 sdm campuran tepung dan bahan tepung dan air secukupnya
Sambal geprek:
6 butir bawang merah
7 siung bawang putih, ukuran kecil (jika besar pakai 2 siung)
75 gram cabai merah
1 sdt garam
1/2 sdt penyedap/MSG (opsional)