Bagikan :
1 sdt gula pasir
12 buah cabai rawit merah
Pelengkap:
Daun pisang secukupnya, untuk membungkus
Lidi secukupnya, untuk menyemat
Cara membuat botok jamur jagung:
1. Campur telur dengan santan dan air asam jawa, aduk rata.
2. Masukkan jagung pipilan, jamur, daun katuk, bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau, jahe, daun jeruk, daun salam, lengkuas, kunyit, dan serai, aduk rata.
3. Tambahkan garam, merica, dan gula pasir, aduk rata.
4. Ambil dua lembar daun pisang, isi dengan adonan dan satu buah cabai rawit merah, lalu kukus selama 20 menit hingga matang. Angkat.
5. Sajikan hangat.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Botok Jamur Jagung, Dibungkus Daun Pisang", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/07/28/190400675/resep-botok-jamur-jagung-dibungkus-daun-pisang.
