Bagikan :
SonoraBangka.id - Oseng kacang panjang bumbu kuning adalah hidangan sayur yang sangat populer di Indonesia. Rasa gurih dari santan berpadu sempurna dengan aroma rempah yang khas. Masakan ini sangat mudah dibuat dan cocok disajikan sebagai lauk pendamping nasi hangat. Ikuti resepnya dari buku "Resep Tumisan" (2012) oleh Sisca Soewitomo terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, bikin untuk 7-9 porsi makan.
Resep oseng kacang panjang bumbu kuning
20 untas kacang panjang, potong-potong
100 gram bumbu dasar kuning (lihat resep di bawah)
500 ml santan dari 1 butir kelapa
2 sdm ebi/udang kering, rendam sebentar, lalu haluskan
3 lembar daun jeruk
2 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
