Bagikan :
5 bawang merah
3 bawang putih
2 cm jahe
2 cm kunyit
3 sdt cabai giling
1/2 sdt pala bubuk
1/4 sdt jinten
Cara membuat roti jala kari ayam:
1. Roti jala: Blender semua bahan sampai halus, masukkan ke dalam cetakan roti jala atau plastik segitiga. Beri lubang kecil di ujungnya. Panaskan pan antilengket, oles dengan sedikit minyak, set api kecil. Semprotkan adonan roti jala dengan membentuk pola bersilangan atau melingkar-lingkar seperti jala. Tunggu sampai bagian atasnya tidak basah lagi, angkat, langsung lipat dan gulung. Lakukan semua adonan habis.
2. Kari ayam: Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun kari, bunga lawang, dan cengkih sampai wangi dan bumbu agak kering. Masukkan ayam, aduk sampai rata. Masukkan air, masak sampai mendidih. Masukkan kentang,
santan, dan garam, aduk terus agar santan tidak pecah. Masak sampai semua bahan matang. 3. Sajikan bersama roti jala.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Roti Jala Kari Ayam untuk Sarapan Spesial", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/08/18/070500475/resep-roti-jala-kari-ayam-untuk-sarapan-spesial.
