Bagikan :
6 sdm saus tomat
1 sdt merica bubuk
1 sdm gula pasir
Bahan bumbu yang dihaluskan:
6 buah cabai merah keriting
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
11/2 sdt garam
Cara memasak cumi saus padang
1. Tuang minyak ke wajan, goreng bumbu yang dihaluskan bersama jahe. Masak sampai beraroma. Selanjutnya masukkan cumi, masak kembali sampai kaku.
2. Tuang air dan tambahkan bumbu lainnya, didihkan. Masak menggunakan api kecil sampai bumbu meresap dan cumi matang.
3. Tuang larutan air tepung jagung sembari terus diaduk sampai kuah mengental. Angkat, hidangkan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Cumi Saus Padang, Masakan Seafood Simpel", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/08/19/100500075/resep-cumi-saus-padang-masakan-seafood-simpel.
