Bagikan :
10 gram kayu secang
3 lembar daun pandan
150 gram gula pasir
1/8 sendok teh garam
1/4 buah pala
1. Rebus jahe, gula merah, serai, daun jeruk, kayumanis, cengkih, kayusecang, dan daun pandan di atas api kecil sampai mendidih dan harum. Saring.
2. Tambahkan gula pasir, garam dan buah pala. Aduk rata. Masak sampai larut dan harum. Angkat. Sajikan hangat atau ditambah es batu.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Bir Pletok, Minuman Tradisional yang Tidak Membuat Mabuk ", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/08/24/160200075/resep-bir-pletok-minuman-tradisional-yang-tidak-membuat-mabuk-.
