Bagikan :
3 buah sosis (potong)
1 butir telur
3 batang caisim (potong)
1 lembar kol (iris)
1 sdm kecap manis
2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 batang daun bawang (iris tipis)
200 ml air
2 sdm minyak (untuk menumis)
1. Panaskan minyak di wajan, goreng bumbu yang sudah dihaluskan hingga beraroma. Geser ke pinggir wajan.
2. Tambahkan telur, aduk sampai menjadi telur orak-arik. Tambahkan sosis, kemudian aduk dan masak. Tambahkan caisim dan kol, aduk dan masak kembali sampai layu.
3. Tambahkan kerupuk, masak dan aduk kembali.
4. Tuang kecap manis, lalu bubuhi garam dan merica bubuk. Aduk kembali sampai bumbu merata. Tambahkan air dan daun bawang, masak kembali sampai bumbu meresap. Angkat, hidangkan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Bumbu Seblak yang Praktis, Pakai Kencur", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/08/26/140330275/resep-bumbu-seblak-yang-praktis-pakai-kencur.
