Bagikan :
5 butir kemiri, sangrai
1 sendok teh ketumbar
4 cm kunyit, bakar
4 cm lengkuas
4 cm jahe
1 sendok makan garam
Cara membuat ayam goreng bumbu kuning:
1.Campur ayam, daun salam, serai, dan bumbu halus. Aduk rata. Tuang setengah bagian air.
2. Masak di atas api sedang sampai mendidih. Kecilkan api. Tutup. Masak sampai air berkurang. Tuang sisa air secara bertahap sambil sesekali diaduk sampai matang dan meresap. Angkat.
3. Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanasakan diatas api sedang sampai matang.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning, Bisa Pakai Ayam Fillet ", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/08/28/181200675/resep-ayam-goreng-bumbu-kuning-bisa-pakai-ayam-fillet-.
