Bagikan :
SonoraBangka.id - Roti semir jadul isi moka adalah roti lembut dengan tekstur yang sedikit padat, dilapisi dengan buttercream moka yang manis dan gurih. Roti ini sangat populer di Indonesia dan sering dijadikan sebagai camilan atau oleh-oleh. Meskipun terlihat rumit, roti semir sebenarnya cukup mudah dibuat di rumah dengan mengikuti resep yang benar. Dalam buku "Serba-Serbi Baking" (2018) oleh @ms.rinadedik terbitan Kawan Pustaka, cocok untuk suguhan saat acara di rumah.
Resep semir jadul isi moka
Bahan adonan roti
200 gr tepung terigu protein tinggi
100 gr tepung terigu protein sedang
1 sdt ragi instan
50 gr gula pasir
1 butir telur
175 ml susu cair
1/4 sdt garam
