Bagikan :
4 siung bawang putih
6 buah cabai merah keriting
1/2 sdt merica
Garam secukupnya
200 ml air
1 buah tahu cina, potong dadu
Minyak untuk menggoreng
Cara membuat bakwan tahu pedas khas Bandung
1. Haluskan semua bumbu halus.
2. Campurkan tepung terigu, wortel, jagung manis, daun bawang, telur, bumbu halus, garam, dan air. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan.
3. Masukkan tahu yang sudah dipotong dadu, aduk rata.
4. Panaskan minyak dalam wajan, goreng adonan satu persatu hingga berwarna kuning kecoklatan dan matang.
5. Angkat bakwan, tiriskan, dan sajikan selagi hangat.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Bakwan Tahu Pedas Khas Bandung, Cocok untuk Gorengan Sore ", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/09/03/090300475/resep-bakwan-tahu-pedas-khas-bandung-cocok-untuk-gorengan-sore-.
