Bagikan :
2 siung bawang putih (kupas, parut)
2 sdm kecap asin
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica hitam bubuk
1. Lumuri daging ayam dengan bumbu perendam. Simpan di kulkas hingga bumbu meresap sekitar 60 menit.
2. Aduk rata terigu dan tepung maizena. Baluri ayam satu per satu dengan campuran tepung hingga merata.
3. Celupkan ayam yang sudah dibaluri tepung ke dalam kocokan telur hingga merata, lalu lumuri kembali ayam ke tepung. Remas ayam agar tepung menempel dengan baik.
4. Panaskan minyak, goreng ayam hingga berwarna coklat keemasan. Angkat, tiriskan, dan sajikan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Chicken Karaage Renyah, Ide Lauk Bekal Sekolah Anak", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/09/19/152545375/resep-chicken-karaage-renyah-ide-lauk-bekal-sekolah-anak.
