Bagikan :
1 sdt bawang putih, haluskan
Merica, garam, dan gula secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Daun pisang dan lidi secukupnya
Bahan Pelengkap:
Saus tomat Saus sambal
Cara membuat kekian goreng
1. Campur semua bahan (kecuali minyak goreng), aduk rata.
2. Letakkan campuran bahan di atas daun pisang, gulung menyerupai lontong, sematkan kedua ujungnya dengan lidi, kukus 20 menit hingga matang.
3. Buka daun, goreng adonan yang dikukus hingga kuning kecokelatan. Angkat, potong lonjong ½ cm. Sajikan dengan pelengkap.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Kekian Goreng yang Renyah, Cocok untuk Kumpul Keluarga", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/10/01/080800375/resep-kekian-goreng-yang-renyah-cocok-untuk-kumpul-keluarga.
