Bagikan :
150 ml air panas
Bumbu, haluskan:
3 siung bawang putih
3 cm kunyit
2 cm jahe
1 sdt garam
1/2 sdt gula jawa
Cara membuat bandeng asem pedas
1. Bersihkan ikan bandeng, potong menjadi tiga bagian. Lumuri dengan air jeruk nipis. Sisihkan.
2. Susun serai di dasar panci, letakkan bandeng. Masukkan air, cabai merah iris, bawang merah, bumbu halus, dan air asam jawa.
3. Masak sampai bandeng matang dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Bandeng Asem Pedas, Olahan Ikan Kuah Segar untuk Siang Hari", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/10/05/101000975/resep-bandeng-asem-pedas-olahan-ikan-kuah-segar-untuk-siang-hari.
