Bagikan :
200 g gula merah
2 sdm gula pasir
25 ml air
1 lembar daun pandan, simpul
1. Ambil satu lembar daun pisang, gulung membentuk kerucut.
2. Masukkan satu sendok makan beras ketan, lipat daun pisang berbentuk segitiga dan sematkan lidi. Ikat kuat dengan tali. Ulangi hingga semua beras habis.
3. Didihkan air, kukus lupis selama 15 menit. Angkat dan sisihkan.
4. Didihkan air kembali, masukkan lupis yang sudah dikukus. Rebus selama 30 menit. Angkat dan tiriskan.
5. Buka kulit lupis, sajikan bersama taburan kelapa parut kukus dan siraman saus gula.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Lupis Ketan Putih, Legit dan Kenyal", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/10/06/130100475/resep-lupis-ketan-putih-legit-dan-kenyal.
