Bagikan :
SonoraBangka.id - Ayam menjadi bahan favorit untuk membuat bekal untuk asupan protein harian. Kamu bisa membuat ayam teriyaki dengan bahan brokoli, jeruk nipis, bawang putih, merica, bawang bombai, saus tiram, saus teriyaki, dan tepung maizena. Ayam teriyaki ini dapat disajikan dengan nasi hangat, taburan wijen, dan rumput laut kering. Simak resepnya berikut ini. Dikutip dari buku "Kumpulan Resep Olahan Ayam" (2020) karya Carolina Ratri terbitan Garuda Mas Sejahtera.
Resep ayam teriyaki
Bahan:
300 gram daging ayam, potong-potong
1 buah jeruk nipis
1 buah brokoli, potong-potong
2 siung bawang putih, cincang
1/2 sdt merica bubuk
Garam dan gula secukupnya
1/2 siung bawang bombai
2 sdm saus tiram
2 sdm saus teriyaki
1 sdm tepung maizena
Cara membuat ayam teriyaki:
1. Campur air jeruk nipis dan ayam, diamkan 15 menit, bilas bersih, sisihkan.
2. Rebus brokoli setengah matang, tiriskan.
3. Tumis bawang putih dan bawang bombai. Masukkan ayam dan tumis hingga berubah warna.
4. Tuang saus tiram, saus teriyaki, dan beri merica bubuk. Aduk rata. Masukkan brokoli dan aduk rata.
5. Tuang tepung maizena yang sudah dicamput air secukupnya. Aduk rata hingga mengental. Beri gula dan garam secukupnya.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Ayam Teriyaki untuk Bekal Sekolah", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/10/07/190500175/resep-ayam-teriyaki-untuk-bekal-sekolah.
