Bagikan :
SonoraBangka.id - Makanan untuk diet sebaiknya dibuat sendiri di rumah supaya kamu bisa mengontrol bahan-bahan yang akan dikonsumsi. Bagi pemula yang bingung hendak makan apa, sepertinya salad sayur bisa jadi salah satu pilihan. Di sini kamu butuh dada ayam tanpa kulit untuk protein, lalu sayur salad, dan mentimun sebagai tambahan. Sementara untuk dressing, salad bisa dibuat dari campuran kecap ikan, daun ketumbar, sedikit gula kastor, bawang merah, dan irisan cabai jika suka pedas.
Resep salad
Simak resep salad sayur ayam untuk diet selengkapnya dikutip dari laman BBC Good Food berikut:
Bahan salad:
1 bagian dada ayam tanpa kulit dan tulang
1 sendok makan kecap ikan
1 sendok makan kulit dan perasan air jeruk nipis
1 sendok teh gula kastor
100 gram kantong daun salad campuran
Segenggam besar daun ketumbar (cincang kasar)
¼ potong bawang merah besar (iris tipis)
½ potong cabai (buang bijinya dan iris tipis)
1/4 potong mentimun (belah memanjang dan iris)
Cara membuat salad untuk diet:
1. Rebus dada ayam selama 10 menit di dalam air mendidih atau sampai daging ayam matang dan empuk. Setelah itu angkat dan suwir-suwir.
2. Campur kecap ikan, kulit jeruk nipis, air perasan jeruk nipis, dan gula di dalam mangkuk lalu aduk hingga gula larut. Sisihkan untuk dressing salad.
3. Letakkan daun salad campuran dan daun ketumbar di dalam wadah, lalu taburi dengan ayam, irisan bawang, cabai, dan mentimun. Sajikan salad sayur ayam dengan dressing salad.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Salad Sayur Ayam, Menu Diet Praktis untuk Pemula", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/10/08/160400775/resep-salad-sayur-ayam-menu-diet-praktis-untuk-pemula.
