Bagikan :
SonoraBangka.id - Cuaca yang panas saat siang hari memang cocok untuk menikmati minuman maupun makanan yang dingin untuk menyegarkan tubuh. Kamu bisa membuat es krim cokelat dengan bahan ala rumahan seperti gula halus, bubuk cokelat, susu, telur ayam, dan vanili.
Es krim cokelat ini tidak perlu memakai mesin pembuat es krim, hanya dengan peralatan sederhana di dapur. Simak resep es krim cokelat dinikmati saat cuaca panas, dikutip dari buku "Resep Masakan Kue-kue Nasional" (2019) karya Ny. Wulandari terbitan Aneka Ilmu.
Resep es krim cokelat
Bahan:
225 gram gula halus
1 liter susu
5 sendok makan bubuk cokelat
5 butir telur ayam
1 sendok teh vanili
Cara membuat es krim cokelat:
1. Gula dan kuning telur dikocok, sampai putih, kemudian kocok juga putih telur dengan vanili sampai putih.
2. Campurkan kedua kocokan tersebut dan masukkan juga susu yang sudah dimasak lebih dahulu, kemudian masukkan adonan ke dalam panci terus dimasak.
3. Aduk-aduk terus lalu tuangkan cokelat yang sudah dicairkan dengan sedikit susu. Terus diaduk-aduk sampai adonan menjadi kental, lalu kalau sudah matang diangkat dari api dan dinginkan.
4. Jika sudah dingin tuangkan dicetakan es krim.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Es Krim Cokelat, Cocok Dinikmati Saat Cuaca Panas", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/10/12/202100375/resep-es-krim-cokelat-cocok-dinikmati-saat-cuaca-panas.
