Bagikan :
8 butir bawang merah, bakar
6 butir kemiri goreng
2 sdt terasi bakar
8 buah cabai merah keriting, buang bijinya
5 buah cabai rawit
1 buah (100 gram) tomat merah
Cara membuat plecing kangkung:
1. Didihkan air, rebus kangkung sebentar. Angkat, tiriskan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Bubuhi garam, dan air jeruk limau. Aduk rata hingga matang. Angkat.
3. Masukkan kangkung. Aduk rata.
4. Sajikan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Plecing Kangkung ala Restoran", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/10/10/210300175/resep-plecing-kangkung-ala-restoran.
