Bagikan :
2 siung bawang putih
1 cabai merah
2 butir kemiri
1/4 sdt garam
Cara membuat pepes tempe:
1. Campur tempe dan udang dengan cara diulek sampai agak halus (bercampur).
2. Campurkan daun bawang iris, tomat iris, dan bumbu yang dihaluskan. Aduk hingga merata.
3. Bagi adonan tempe menjadi lima bagian. Bungkus masing-masing bagian dengan daun pisang seperti bungkusan lontong. Sematkan ujung-ujungnya dengan lidi. 4. Kukus pepes sampai masak (kurang lebih setengah jam). Angkat dan sajikan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Pepes Tempe, Menu Minim Minyak", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/10/10/200300175/resep-pepes-tempe-menu-minim-minyak.
