Bagikan :
4 sdm minyak goreng
1 kg daging ikan tenggiri, giling (bagian putihnya saja)
1 kg tepung kanji
300 gram kulit ikan tenggiri dan daging merahnya
50 gram es batu
1/4 adonan biang
1 sdt garam
1/2 sdt penyedap, bila suka
125 gram tepung kanji
