Bagikan :
50 gram bawang bombai, cincang halus
1 sdm kecap asin
2 batang daun bawang, iris tipis serong
4 sdm minyak goreng
1 sdt minyak wijen
300 ml kaldu atau air
1 sdm maizena, larutkan dengan
3 sdm air
Garam halus secukupnya
Merica bubuk secukupnya
Gula pasir secukupnya
1. Panaskan minyak goreng dan minyak wijen, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Masukkan daging ayam dan udang, aduk hingga daging berubah warna.
2. Masukkan bakso ikan, kecap asin, dan bumbu lain. Masukkan semua sayuran, aduk.
3. Tambahkan kaldu atau air, aduk hingga mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena, aduk rata. Segera angkat dan hidangkan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Capcay Sayuran ala Chinese Food", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/10/18/190300675/resep-capcay-sayuran-ala-chinese-food.
