Mi Aceh dimasak menggunakan racikan bumbu rempah dan disuguhkan dengan potongan daging sapi, udang, dan taoge.
Mi Aceh dimasak menggunakan racikan bumbu rempah dan disuguhkan dengan potongan daging sapi, udang, dan taoge. ( Dok. Shutterstock/Ketut Mahendri)

Bumbunya Medok, Berikut ini Cara Membuat Mi Goreng Aceh Nyemek

2 November 2024 08:11 WIB

1 buah tomat (potong dadu)

2 tangkai daun bawang (iris-iris)

1 tangkai seledri

50 mililiter air 

2 sendok makan kecap manis

3 sendok makan kecap asin

1/2 sendok teh penyedap

Bumbu halus:

7 buah cabai merah

1 sentimeter jahe

3 siung bawang putih 

3 butir kemiri 

Cara membuat mi goreng aceh nyemek:

1. Seduh mi basah dengan air panas hingga lunak, kemudian tiriskan dan sisihkan.  Setelah itu panaskan sedikit minyak di dalam wajan, lalu tumis bawang merah iris sampai harum.

2. Tambahkan bumbu halus lalu tumis sampai bumbu matang. Kemudian masukkan udang rebus, daging sapi, kol, taoge, tomat, daun bawang, dan daun seledri, lalu tumis hingga semua bahan tercampur rata.

3. Beri sedikit air, kecap manis, kecap asin, dan penyedap, lalu masak sembari diaduk hingga mendidih. Setelah itu angkat dan sajikan selagi hangat.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Mi Goreng Aceh Nyemek, Bumbunya Medok", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/10/24/161300375/resep-mi-goreng-aceh-nyemek-bumbunya-medok.


Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
101.1 fm
103.5 fm
105.9 fm
94.4 fm