1/4 sdt gula pasir, bila suka
5 butir bawang merah
1 sdt terasi
Cara membuat sambal tempe bawang merah
1. Goreng tempe sampai matang, angkat, tiriskan. Haluskan cabai, garam, dan gula pasir.
2. Panaskan sedikit minyak goreng, masukkan terasi dan bawang merah, aduk-aduk sebentar, lalu siramkan ke cabai, uleg hingga bawang merah hancur, tetapi tidak terlalu halus.
3. Penyetkan tempe goreng di atasnya. Sajikan segera.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Sambal Tempe Bawang Merah, Teman Makan Nasi Hangat", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/11/08/113100275/resep-sambal-tempe-bawang-merah-teman-makan-nasi-hangat.