Bagikan :
2 suing bawang putih (iris)
3 buah cabai merah (iris)
1 sdm garam
2 sdm gula pasir
1 sdt jahe bubuk
Cara membuat cumi saus tomat pedas:
1. Rendam tomat merah di dalam air panas hingga kulitnya terkelupas, kemudian blender tomat hingga halus dan sisihkan.
2. Panaskan sedikit minyak di dalam wajan lalu tumis bumbu halus hingga harum. Setelah itu masukkan tomat yang telah diblender dan cumi.
3. Masak sembari diaduk hingga cumi dan bumbu tercampur rata, kemudian kecilkan api dan masukkan sedikit perasan jeruk nipis. Aduk kembali hingga merata.
4. Koreksi rasa dengan garam dan penyedap, kemudian angkat dan sajikan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Cumi Saus Tomat Pedas, Bumbunya Kental dan Medok", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/11/11/114400575/resep-cumi-saus-tomat-pedas-bumbunya-kental-dan-medok.
