Bagikan :
Minyak secukupnya (untuk menggoreng)
6 siung bawang putih (iris, goreng, untuk taburan)
Bahan yang dihaluskan:
6 siung bawang putih
3 butir bawang merah
1/2 sdt ketumbar
2 cm kunyit
1 cm jahe
Cara membuat ayam bawang putih
1. Lapisi daging ayam dengan air perasan jeruk nipis dan setengah sendok teh garam, biarkan sekitar 20 menit.
2. Campurkan bumbu halus, garam, merica, dan tepung maizena. Lumuri daging ayam dengan bumbu halus tersebut, diamkan kembali sekitar 30 menit hingga bumbu meresap.
3. Panaskan minyak di wajan, goreng ayam menggunakan api sedang. Masak sampai matang, angkat, beri bawang putih yang sudah digoreng.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Ayam Bawang Putih, Lauk Gurih untuk Teman Nasi Hangat", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/11/11/093159475/resep-ayam-bawang-putih-lauk-gurih-untuk-teman-nasi-hangat.
