Bagikan :
10 buah cabai rawit
3 buah cabai merah
3 batang daun bawang
3 batang serai
20 lembar daun kemangi
2 buah tomat sayur
Haluskan:
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
2 cm kunyit
2 cm jahe
2 cm lengkuas
1 sdt garam
1. Bersihkan ayam, ambil dagingnya dan potong dadu 1 cm x 1cm x 1 cm. Masukkan perasan jeruk nipis, aduk rata.
2. Campur dan aduk rata ayam, bumbu halus, bumbu iris, dan daun kemangi. Siapkan dua lembar daun pisang, masukkan dua sendok makan ayam dan bungkus bentuk tum.
3. Kukus pepes ayam selama satu jam sampai matang. Angkat dan sajikan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Pepes Ayam, Lauk Kukus Sederhana untuk yang Sedang Sakit", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/11/12/113100875/resep-pepes-ayam-lauk-kukus-sederhana-untuk-yang-sedang-sakit.
